Introducción
Desde Jeong People acompañamos a uno de nuestros clientes en la búsqueda de un nuevo miembro del equipo de I+D, especialista en chocolate. Formarás parte de una empresa familiar, líder en productos clásicos y premium de turrones, chocolates, bombones, trufas y dulces, con una trayectoria de excelencia en sabores tradicionales y colecciones creativas que enamoran tanto a paladares clásicos como modernos.
Tu misión en una frase
Diseñar, probar y perfeccionar nuevos productos y mejoras en recetas, aplicando conocimiento técnico y creatividad para lograr propuestas únicas en chocolate, pastelería y postres industriales.
¿Cómo será tu día a día?
* Colaborarás con el Director desarrollando nuevas recetas y conceptos de producto.
* Optimizarás formulaciones para procesos productivos industriales.
* Colaborarás con equipos de producción, calidad y packaging para asegurar viabilidad y estándares.
* Realizarás pruebas piloto y análisis sensoriales.
* Documentarás procesos, fichas técnicas y protocolos de producción.
* Mantenerte actualizado/a en tendencias del sector alimentario y chocolatero.
* Desarrollo de escandallos y costes.
¿Qué te hará triunvar en esta posición?
* Formación en Tecnología de alimentos, Pastelería, Chocolatería, Gastronomía industrial o afines.
* Apasionado/a del chocolate, la repostería o similar, y experiencia en I+D en productos de esta tipología.
Bonus para el perfil
* Capacidad creativa para idear nuevos productos y mejoras.
* Rigor científico y enfoque técnico para pruebas y desarrollos.
* Capacidad de trabajo multidisciplinar y comunicación clara.
* Inglés es un plus, pero no obligatorio.
¿Qué te ofrecen?
La oportunidad de impactar directamente en el desarrollo de productos dulces y chocolateros que llegan a clientes exigentes. Trabajar en una empresa con raíces tradicionales y visión innovadora, donde el sabor y la calidad son clave. Un entorno colaborativo con retos técnicos y creativos. Oportunidad real de crecer profesionalmente y ser parte de proyectos diferenciadores.
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