Empresas: Hard Rock Marbella Tus principales funciones serán: * Participar en el control de aprovisionamiento, inspección, conservación y almacenamiento de las carnes. * Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable el despiece y la preparación de los productos cárnicos. * Preparar los productos cárnicos y derivados en los pesos, formas y cantidades que solicite el responsable directo. * Cuidar del máximo aprovechamiento de los productos puestos a su disposición, comunicando las incidencias al jefe de departamento. * Almacenar, manipular y ordenar materiales y productos.Requisitos :