Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5
Si quieres ser parte de la apertura del nuevo restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en el exclusivo hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5
- te estamos buscando!
El hotel cuenta con una ubicación privilegiada en una de las zonas turísticas más exclusivas de Ibiza y esta temporada contará con un nuevo restaurante de la mano del reconocido chef y propietario del restaurante Es Tragón, como parte significativo de su equipo.
Únete a nuestro equipo como COCINERO / A DE PASTELERÍA!
Tu misión será la elaboración y presentación de los postres y dulces de la oferta gastronómica del restaurante para garantizar la calidad y la presentación de la misma, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe de Cocina y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas.
Funciones principales :
- Preparación de la oferta y presentación de los postres en el restaurante.
- Preparación de los platos y materias primas que componen la oferta de los postres.
- Previsión de compras externas y pedidos internos en base a los servicios previstos y al grado de ocupación.
- Realización del inventario mensual de existencias y dotaciones.
- Otras funciones propias del departamento.
- Al menos 3 años de experiencia realizando las funciones descritas.
- Nivel de inglés básico y se valorará positivamente otros idiomas (alemán, francés, etc.)
A cambio de tu compromiso, te ofrecemos :
- Contrato fijo discontinuo para la temporada de verano (abril a octubre).
- Posibilidades de desarrollo profesional.
Crear una alerta de empleo para esta búsqueda
Restaurante Chef Sanz • Santa Eulalia del Río, Islas Baleares, España
#J-18808-Ljbffr