NUEVA APERTURA! Encargado / a de cocina CC Parque Principado
Ubicación: MásQMenos Siero, Principality of Asturias, Spain
Descripción: Únete para postularte al rol de Encargado / a de cocina en CC Parque Principado en MásQMenos.
¿Tienes experiencia en cocina y te apasiona la gastronomía italiana?
¡Te estamos buscando!
En Vezzo seguimos creciendo con un nuevo concepto de restauración y próxima apertura en CC Parque Principado (Asturias).
Buscamos un Responsable de cocina para transportar a nuestros clientes a La piazza italiana durante el servicio.
Ofrecemos:
* Contrato indefinido, salario fijo competitivo y retribución variable
* Jornada completa con dos días de descanso consecutivos
* Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural
* Formación continua y desarrollo profesional
* Descuento del 25% para empleados
Responsabilidades:
* Preparación, dirección y coordinación del servicio en cocina
* Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas
* Apoyo en la gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación y entrevistas
* Inventarios, control de stock y merma
* Gestión del ciclo completo de proveedores
* Velar por normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria
* Control y supervisión del APPCC y auditorías
Valoraremos:
* Experiencia en restauración organizada
* Residencia cercana al lugar de trabajo
¡Te esperamos con las manos en la masa… Buon appetito!
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