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Client:
Highlander recruitment
Location:
Cartagena, European Union
Job Category:
Other
Job Views:
3
Posted:
Expiry Date:
Job Description:
Desde Highlander buscamos incorporar un Espetero con experiencia, restaurante ubicado en primera línea de playa, para unirse al equipo durante la temporada de verano (desde mayo hasta septiembre).
Funciones principales:
1. Preparar y ensartar el pescado (principalmente sardinas) siguiendo la técnica tradicional del espeto.
2. Encender y mantener las brasas, controlando el fuego para una cocción perfecta.
3. Asar el pescado al estilo tradicional en barca o parrilla, garantizando sabor, textura y presentación.
4. Montar y mantener el área de trabajo limpia y ordenada.
5. Cumplir con los protocolos de seguridad e higiene alimentaria.
Ofrecemos:
1. Contrato temporal con posibilidad de ampliación.
2. Jornada completa.
3. Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado.
4. Remuneración competitiva según experiencia.
5. Ubicación privilegiada frente al mar.
Requisitos mínimos:
1. Experiencia previa demostrable como espetero/a.
2. Conocimiento del manejo del fuego y tiempos de cocción.
3. Valorable experiencia en chiringuitos, restaurantes de playa o cocina mediterránea.
4. Actitud responsable, organizada y orientación al detalle.
5. Disponibilidad para trabajar desde mayo a septiembre.
#J-18808-Ljbffr
📌 Espetero restaurante a pie de playa
🏢 Insertia.Net
📍 Cartagena