Sobre nosotros
En Madrid Airport Suites buscamos incorporar un/a cocinero/a para reforzar nuestro equipo de cocina. Somos un establecimiento orientado a ofrecer un servicio de calidad a nuestros clientes.
Funciones principales
- Preparación y elaboración de platos según estándares del hotel
- Control de calidad y presentación de los alimentos
- Organización y limpieza del área de trabajo
- Control de stock y correcta conservación de materias primas
- Cumplimiento de la normativa de seguridad alimentaria (APPCC)
- Colaboración con el equipo de cocina en el servicio diario
Requisitos
- Experiencia previa de al menos 1 año como cocinero/a
- Formación en cocina o gastronomía (valorable)
- Carnet de manipulador de alimentos
- Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
- Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos
Se valorará
- Experiencia en hoteles o colectividades
- Actitud proactiva y compromiso
- Flexibilidad horaria
