P En b99 Cheesecake /b estamos revolucionando el sector con un producto espectacular y un ritmo de expansión vertical. Nos encontramos en pleno proceso de hipercrecimiento, abriendo nuevos puntos de venta de forma constante y consolidando nuestra marca en el mercado. Para acompañarnos en este viaje, buscamos a un/a b Area Manager de Operaciones /b con mentalidad analítica, pasión por los procesos y el liderazgo, que quiera asumir la responsabilidad de coordinar nuestras tiendas y asegurar el éxito de las próximas aperturas. /p pb Misión del Puesto /b /pp Serás el puente entre la dirección de operaciones y el terreno. Tu objetivo será garantizar la excelencia operativa, la homogeneidad de la experiencia de marca y la eficiencia de los locales de tu zona, liderando de forma directa a los Store Managers y coordinando el despliegue operativo de cada nueva apertura. /p pb Responsabilidades Clave /b /pullib Control de Métricas Críticas Operativas: /b Analizar y optimizar los indicadores clave de rendimiento (KPIs) de las tiendas a tu cargo. Te enfocarás en la gestión y optimización de ventas, costes de personal (eficiencia de turnos), coste de producto (COGS), control de mermas y estándares de calidad. /lilib Optimización de Procesos y Proyectos de Mejora: /b Detectar ineficiencias en el día a día de los locales. Diseñarás e implementarás mejoras en los flujos de trabajo, layouts de tienda y gestión de stocks para estandarizar la operativa. /lilib Planificación y Ejecución de Nuevas Aperturas: /b Liderar el em project management /em operativo del plan de expansión. Asegurarás el cumplimiento de los em timelines /em, el aprovisionamiento inicial y la formación de los nuevos equipos para que cada inauguración sea un éxito. /lilib Liderazgo y Desarrollo de Equipos: /b Gestionar, motivar y evaluar a los Store Managers (1 por tienda). Serás responsable de asegurar que cada local cuente con un liderazgo sólido, promoviendo la formación continua y el desarrollo del talento interno. /li /ul pb Perfil Buscado /b /pullib Experiencia: /b Entre 3 y 5 años de experiencia como Store Manager de alto volumen, Supervisor/a o Area Manager Junior en el sector FB, QSR o Retail dinámico. Buscamos a alguien con el rodaje necesario pero con el hambre de crecer que exige un proyecto en fase de escala. /lilib Habilidades Analíticas y de Procesos: /b Capacidad para tomar decisiones basadas en datos operativos y una mentalidad estructurada orientada a la creación y seguimiento de manuales operativos (SOPs). /lilib Actitud: /b Alta energía, resiliencia ante entornos cambiantes, proactividad y una fuerte orientación a la resolución de problemas. /li /ul pb Qué Ofrecemos /b /pullib Ambiente Start-up Puro: /b Formar parte de un entorno dinámico, ágil y sin burocracia, donde las ideas se ejecutan rápido y cada día es un reto diferente. /lilib Ownership Total: /b Tendrás plena autonomía y responsabilidad sobre tus proyectos y tu zona. Aquí no vienes a seguir un guion, vienes a escribirlo y a dejar tu huella en la estructura operativa de la compañía. /lilib Cultura de Aprendizaje Continuo: /b Una oportunidad única para aprender a escalar un negocio desde dentro, enfrentándote a retos operativos complejos que acelerarán tu desarrollo profesional. /lilib Ambiente Joven y Mucho Talento: /b Trabajarás codo con codo con un equipo joven, altamente motivado y con un talento brillante del que contagiarte cada día. /lilib Oportunidades de Crecimiento Reales: /b En una empresa que crece a un ritmo tan elevado, las oportunidades de promoción interna y desarrollo vertical aparecen de forma constante. El techo lo pones tú. /li /ul pb¿Te apasiona el ownership, el talento y la excelencia operativa? /b Si tienes la experiencia, la energía y quieres liderar el crecimiento de un proyecto único, ¡esta es tu oportunidad! /p