Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia general.
Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:
My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de incentivos y ventajas únicas.
My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación versátil y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
INNSiDE by Meliá Alcudia es un hotel de diseño situado a pocos metros de la playa de Alcudia, uno de los paraísos naturales más icónicos de Mallorca. Su ambiente fresco, mediterráneo y luminoso ofrece a los huéspedes experiencias relajadas, gastronomía saludable y una conexión auténtica con el ritmo de la isla. Un espacio donde el servicio cercano y la calidad son esenciales para que cada estancia sea inolvidable.
Misión del puesto
Organiza y supervisa las actividades del personal de restaurantes y bares del hotel para garantizar una calidad óptima en el servicio ofrecido al cliente, el cumplimiento de los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del hotel.
¿Qué tendrás que hacer?
Realizar los pedidos en base a las necesidades del servicio (desayunos, cubiertos, ordenes de servicio).
Asegurar la coordinación de Cocina con Sala para optimizar la salida de platos y desarrollo del servicio.
Participar en la planificación del equipo.
Comunicar las órdenes.
Preparar cámaras y almacén.
P articipar en el análisis de los servicios (desayunos, cubiertos de restaurantes cena, Room Service y eventos) previstos con los responsables semanal/quincenal.
Asegurar la solicitud de pedidos con la debida antelación.
Organizar la plantilla para el servicio desayunos
Supervisar la elaboración y presentación Buffet Desayunos.
Supervisar, al finalizar el ser