Gerente de restaurante (madrid)

Buscamos un/a Gerente de Restaurante apasionado/a, con experiencia y habilidades de liderazgo para dirigir todas las operaciones del establecimiento y asegurar una experiencia gastronómica excepcional a nuestros clientes.

¿Es usted el candidato adecuado para esta oportunidad? Asegúrese de leer la descripción completa a continuación.
Responsabilidades

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- Gestionar y supervisar todas las operaciones diarias del restaurante, incluyendo sala, cocina (en coordinación con el Chef), personal, inventario y finanzas.

- Liderar, motivar y desarrollar a un equipo de profesionales, fomentando un ambiente de trabajo positivo y de excelencia.

- Garantizar la máxima calidad en el servicio y la satisfacción del cliente.

- Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad y operativos del restaurante.

- Optimizar la eficiencia operativa y la rentabilidad del negocio.

- Manejar reservas, incidencias y la operativa diaria del servicio.

Buscamos a alguien con

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- Experiencia demostrable como Gerente de Restaurante o rol similar en hostelería, preferiblemente en cocina italiana o establecimientos de alto nivel.

- Habilidades excepcionales de liderazgo, gestión de equipos y resolución de problemas.

- Gran capacidad organizativa, atención al detalle y orientación al cliente.

- Dominio de la gestión de inventarios, costes y personal.

- Conocimiento profundo del sector de la restauración y la gastronomía italiana.

Te ofrecemos

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- La oportunidad de ser una pieza fundamental en el lanzamiento y desarrollo de un emocionante proyecto gastronómico.

- Un entorno de trabajo profesional, dinámico y respetuoso, centrado en la calidad del producto y la autenticidad italiana.

- Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional en una empresa en expansión.

- Integración en un equipo comprometido y apasionado por la excelencia.

Experiencia: Se requiere

Idiomas: Español – Avanzado

Jornada: Completa

Salario: desde 2.000€ mensual

Inicio: Incorporación inmediata

Sobre restaurante italiano doro:
Somos un nuevo proyecto gastronómico de cocina italiana, con próxima apertura en Barrio Salamanca (Madrid). xhfqzwm Nuestro enfoque está en el producto de calidad, el respeto por la cocina tradicional italiana y un entorno de trabajo profesional.

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