En Hotel MiM Mallorca, buscamos talento apasionado por la gastronomía y la excelencia en el servicio. Formarás parte de un equipo dinámico en un ambiente exclusivo, comprometido con ofrecer experiencias únicas a nuestros huéspedes.
Misión:
- Elaboración y presentación de platos según los estándares del hotel.
- Organización y mantenimiento de la limpieza en la cocina.
- Control de stock, conservación y correcta manipulación de alimentos.
- Cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
- Apoyo en la planificación de menús junto con el equipo de cocina.
- Colaboración con el resto de departamentos para garantizar un servicio excelente.
¿Qué buscamos?
- Experiencia mínima de 1-2 años como cocinero/a en hoteles o restaurantes.
- Formación en Cocina o Gastronomía (valorable).
- Conocimiento de cocina mediterránea e internacional.
- Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión.
- Actitud proactiva, responsable y orientada al detalle.
- Disponibilidad horaria (turnos rotativos).