Buscamos un/a Restaurant Manager para la apertura de nuestro actual restaurante. Reportando directamente al General Manager, serás responsable de coordinar la operación diaria y liderar al equipo, garantizando un servicio sobresaliente y una experiencia consistente para el cliente.
¿Qué harás en tu día a día?
Gestionar la operación diaria del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad y experiencia del cliente.
Liderar y coordinar al equipo, dando seguimiento a objetivos, desempeño y necesidades operativas.
Asegurar la correcta ejecución del servicio en sala, anticipando necesidades y resolviendo incidencias de forma ágil y profesional.
Colaborar estrechamente con el General Manager en la implementación de estrategias operativas, comerciales y de servicio.
Supervisar la correcta aplicación de procedimientos, políticas internas y estándares de marca.
Coordinar con cocina, bar y otras áreas para garantizar fluidez operativa y tiempos de servicio óptimos.
Participar en la planificación de turnos, control de presencia y organización del equipo.
Mantener una presencia activa en sala, siendo referente para el equipo y para los clientes.
¿Qué necesitamos de ti?
Experiencia previa como Restaurant Manager, Assistant General Manager o Supervisor/a en restauración.
Excelentes habilidades de comunicación, organización y liderazgo.
Alta orientación al cliente.
Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y de alto volumen.
Nivel alto de español e inglés. Se valorarán otros idiomas.
Flexibilidad para trabajar en horario rotativo, fines de semana y festivos.
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