En
Grupo Nomo
seguimos creciendo, y queremos sumar talento apasionado al equipo. Con más de 17 años de trayectoria, combinamos la tradición japonesa con un enfoque creativo que nos ha llevado a consolidarnos en
Barcelona, Girona, Costa Brava y Madrid
.
Si te mueve la hospitalidad auténtica, el liderazgo cercano y la excelencia en el servicio, esta posición puede ser para ti.
¿Qué harás? Acompañar al Jefe de Sala en la
coordinación y motivación del equipo
. Garantizar un servicio fluido entre
sala y cocina
. Mantener y elevar los
estándares de calidad y protocolo
del grupo. Supervisar mise en place, atención al cliente y dinámica de sala. Gestionar incidencias con empatía y soluciones rápidas. Asumir el liderazgo en ausencia del Jefe de Sala. Participar en la formación y crecimiento del equipo. Colaborar en la
gestión de stock y control de costes
.
Qué buscamos 2-3 años de experiencia como Segundo Jefe de Sala, Encargado o similar en restauración de alto nivel. Conocimiento de
servicio premium
. Habilidades de liderazgo, comunicación y organización. Orientación al detalle y al cliente. Valoramos experiencia en
cocina japonesa
Qué ofrecemos Formar parte de un grupo gastronómico
en expansión
. Oportunidades de
crecimiento real
y formación continua. Cultura cercana, colaborativa y con valores sólidos. Condiciones competitivas según experiencia.
Si te apasiona liderar equipos y crear experiencias memorables, queremos conocerte. Envíanos tu CV a y únete a la experiencia Nomo