.Cocinero/Jefe Partida - Royal Hideaway Sancti Petri page is loaded## Cocinero/Jefe Partida - Royal Hideaway Sancti Petrilocations: Royal Hideaway Sancti Petri, Cádiz, Españatime type: Full timeposted on: Posted Todayjob requisition id: JR****Barceló Group is a family-owned company founded in **** by Simón Barceló in Mallorca (Spain).Our expansion to the world's major destinations, along with our clear growth strategy, has allowed us to position ourselves as the 2nd largest chain in Spain and one of the top 30 in the world in terms of the number of rooms.Our commitment to ensuring the satisfaction of our visiting guests and the well-being of our entire team has been rewarded with the "Best Hotel Management Company in the World" award at the latest edition of the World Travel Awards, considered the Oscars of the international tourism sector.Currently, Barceló Hotel Group has 270 urban and resort hotels with 4 and 5 stars, totaling over 60,000 rooms distributed in 24 countries.These hotels are marketed under four brands that allow us to provide our guests with a clear differentiating value in terms of both quality and service:* ### Royal Hideaway Luxury Hotels & Resorts* ### Barceló Hotels & Resorts* ### Occidental Hotels & Resorts* ### Allegro Hotels• Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.• Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina.• Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.• Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos.• Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.• Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.• Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Cocina y Gastro