Las funciones a realizar serán las siguientes: Gestionar la fabricación del producto garantizando el buen funcionamiento de las líneas productivas. Garantizar que la producción cumple con los estándares de calidad establecidos. Coordinar los puestos y los descansos de los operarios de productivos. Validar el autocontrol del proceso productivo (características del producto, consumos, lotes, caducidades, detector de metales). Controlar la correcta identificación y el consumo de los ingredientes. Garantizar el cumplimiento de las normativas vigentes de calidad y medio ambiente. Colaborar en nuevos proyectos o en mejoras de la producción.Valorable tener formación Industrial o Mecánica o aportar años de experiencia en funciones y sector Experiencia en supervisión de equipos industriales. Experiencia en entornos productivos alimentarios o similares (valorable). Liderazgo y gestión de equipos. Organización y planificación. Capacidad de resolución de problemas. Orientación a resultados. Comunicación y trabajo en equipo.