PstrongSegundo encargado/a de Sala – Barcelona /strong /ppbr/ppstrongUna oportunidad para crecer desde el oficio, con el sabor de la tradición. /strong /ppSeleccionamos un/a strongEncargado/a de Sala /strong para un stronggrupo de restaurantes con una larga tradición y presencia nacional e internacional /strong, referente en el arte del servicio clásico y la cocina de raíces. /ppUna compañía que cree en el valor de las personas, en la hospitalidad auténtica y en la formación como camino de crecimiento. /ppbr/ppEn sus restaurantes, el servicio no se improvisa: se cuida, se comparte y se enseña con el mismo respeto con el que se enciende el horno cada mañana. /ppbr/ppBuscamos un profesional con vocación de anfitrión, que disfrute coordinando equipos, acompañando al cliente y haciendo que cada servicio sea una experiencia memorable. /ppbr/ppQueremos a alguien que entienda la restauración como un arte que combina rigor, cercanía y pasión. Que sepa escuchar, anticiparse y mantener la calma incluso en los momentos más intensos del servicio. Alguien que, con humildad y ambición, quiera crecer hasta convertirse en strongDirector/a de Restaurante /strong dentro de una empresa con alma. /ppbr/ppstrongTu día a día /strong /ppTu papel será clave en la coordinación, la excelencia y la rentabilidad del restaurante. Serás el nexo entre la dirección, la sala y la cocina, contribuyendo con tu criterio y presencia diaria a que todo funcione con armonía y sentido. /ppCada jornada, tus decisiones y tu liderazgo influirán directamente en la experiencia de los clientes y en la motivación del equipo: /pullistrongPlanificar y organizar el servicio diario /strong de restaurante y bar, asegurando una operativa fluida desde la apertura hasta el cierre. /lilistrongCoordinar sala y cocina /strong para mantener el ritmo del servicio, garantizando una comunicación constante y eficaz entre ambos equipos. /lilistrongDefinir los estándares de montaje, atención y cierre /strong, cuidando cada detalle para reflejar la identidad y los valores de la casa. /lilistrongOrganizar turnos, equipos y secciones /strong, anticipando necesidades y asegurando una distribución equilibrada de tareas. /lilistrongSupervisar la ambientación y estética de la sala /strong, creando un entorno cálido, elegante y coherente con la experiencia gastronómica. /lilistrongRecibir, acompañar y asesorar al cliente /strong, recomendando platos y vinos con conocimiento, cercanía y hospitalidad. /lilistrongImpulsar la venta y la promoción del servicio /strong, aplicando estrategias de comunicación y venta sugestiva con autenticidad. /lilistrongControlar los cobros y el cierre de caja /strong, asegurando la correcta gestión administrativa del servicio. /lilistrongVelar por la formación y motivación del equipo /strong, guiando con ejemplo, criterio y respeto. /lilistrongColaborar con la dirección y la cocina /strong en la definición de cartas, menús y políticas de servicio, aportando ideas para mejorar cada día. /li /ulpbr/ppstrongQué valoramos /strong /pulliExperiencia previa como strongsegundo encargado/a, maître o jefe/a de sala /strong. /liliEspíritu de equipo, empatía y actitud positiva. /liliAmbición profesional y ganas reales de strongaprender y crecer /strong. /liliCompromiso con la excelencia y el trabajo bien hecho. /liliDisponibilidad para strongturno partido /strong (se combinan con turnos seguidos). /lilistrongIdiomas: /strongCatalán, Español e inglés. /lilistrongIncorporación inmediata /strong con periodo de adaptación y formación inicial. /li /ulpbr/ppstrongQué ofrecemos /strong /pulliFormación personalizada y acompañamiento en tu desarrollo profesional. /liliIncorporación estable en un grupo con más de medio siglo de historia. /liliSalario inicial de strong24.000 € brutos/año /strong, pasando a strong25.000 € + incentivos mensuales /strong una vez superado el periodo de formación (ventas, costes de personal y compras). /liliUn proyecto sólido donde el mérito, la actitud y la hospitalidad se valoran de verdad. /li /ulpbr/pp Si sientes que la restauración es tu camino y te reconoces en valores como el respeto, la dedicación y el servicio bien hecho, queremos conocerte. /pp Aplica a esta propuesta o envía tu candidatura con el asunto emEncargado/a de Sala (Barcelona /em)y cuéntanos qué te inspira de este oficio. strongTe esperamos! /strong /p