Compass Group España es parte de Compass Group PLC, líder mundial en Restauración y Support Services. Desde hace más de 50 años ofrecemos nuestros servicios en sectores principal de Business & Industry, Healthcare, Seniors, Education, Sports & Leisure y Catering con un portfolio de marcas reconocidas en el mercado. Estamos entre los 10 primeros empleadores a nivel mundial, contamos con un equipo de 600.000 personas en 50 países, servimos alrededor de 4 mil millones de comidas al año y trabajamos cada día con 40.000 clientes. A lo largo de estos años se ha mantenido el compromiso de nuestro equipo con nuestros clientes, la calidad de nuestro servicio y nuestro espíritu de innovación. La receta del éxito Compass: experiencia, confianza, compromiso y el mejor equipo de profesionales. Si quieres compartir nuestro proyecto, únete a este gran equipo. Eurest Colectividades S.L garantiza la igualdad de oportunidades, así como la equidad en la valoración de las candidaturas adscritas al presente proceso de selección.
Funciones
Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para un centro ubicado por la zona de Salamanca, con incorporación inmediata y posibilidad de desarrollo profesional dentro de la empresa.
Funciones:
Supervisar la correcta elaboración y presentación de los menús.
Gestionar materias primas, pedidos y control de stock.
Velar por el cumplimiento de los procedimientos de calidad y seguridad alimentaria (APPCC).
Coordinar y liderar al equipo de cocina.
Requisitos
Experiencia previa como jefe/a de cocina, preferiblemente en colectividades (residencias, hospitales, colegios, etc.).
Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
Persona resolutiva y comprometida con la calidad del servicio.
Vehículo propio.
Residencia en Salamanca o alrededores.
Disponibilidad para incorporación inmediata.
Se ofrece
Puesto estable
Contrato inicial de 3 meses + indefinido
Jornada completa: 40h/s
Horario rotativo de lunes a domingo, se trabaja dos días en horario de mañanas y 3 días en horario partido, con dos días de descanso a la semana siempre seguidos y rotativos (a concretar en entrevista)
Fines de semana libres
Salario: según valía
Plus por kilometraje
Comida incluida en el centro
Plan de carrera y posibilidad de crecimiento profesional dentro de la empresa