La Cueva de 1900, empresa líder del sector hostelero en Granada, busca incorporar Adjunto/a de Operaciones.REQUISITOS
Titulación mínima: Técnico Superior en Dirección de Cocina.Experiencia mínima de 1 años en las labores propias del puesto.Alto conocimiento de herramientas ofimáticasTrabajo en equipo, orientación al cliente interno, organización, don de gentes, dinamismo.Disponibilidad de incorporación inmediata y residencia en Granada.
FUNCIONES
Reportando al Responsable de Operaciones, las principales funciones serán:
Visitas técnicas a restaurantes y cocinas para el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentariaElaboración de informes y auditorías.Asesoramiento en fichas técnicas, elaboración de escandallos, alérgenos y control de etiquetado.Gestión de inspecciones sanitarias.Asesoramiento y formación en seguridad alimentaria y tecnología de los alimentos.Control de limpieza de equipamientos.
SE OFRECE
Incorporación a empresa en expansión y para una posición estable.Formación por parte de la empresa.