Overview
Areas, uno de los líderes mundiales en restauración en el mundo de los viajes, con más de empleados, recibe cada año 350 millones de clientes en sus más de * establecimientos en 11 países en Europa, USA, México y Chile.
Buscamos un/a Jefe de Partida para trabajar en nuestros restaurantes del Aeropuerto de Valencia.
Si estás interesado, inscríbete y te llamaremos para una entrevista.
Responsabilidades
Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinaria designados por la compañía.
Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje del self service.
Realizar inventarios, pedidos y transferencias.
Coordinar y supervisar el equipo.
Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Ventajas
Oportunidad de crecimiento competente.
Retribución según convenio más complementos.
Plan de formación individual.
Requisitos
Experiencia mínima de 4 años como Cocinero / a.
Experiencia como responsable de equipo como jefe / a de partida.
Conocimientos de la gestión de Materia Prima, Escandallos, lectura de FT's e Inventarios.
Capacidad de organización y trabajo bajo presión.
Experiencia en gestión de Calidad, Seguridad e Higiene.
Valorable conocimiento de informática a nivel de usuario y conocimiento de las aplicaciones utilizadas en el área de operaciones.
Se valorará conocimiento de procedimientos internos de trabajo.
Será necesario de vehículo propio para desplazarse al centro de trabajo.
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