Buscamos un/a Jefe/a de Sala con gran vocación de servicio, liderazgo y experiencia en gestión de equipos de restauración para incorporarse de forma inmediata a nuestro proyecto.
Serás la cara visible del restaurante y el máximo responsable de coordinar el servicio de sala, garantizando una experiencia excelente para nuestros clientes y un funcionamiento fluido y organizado de todo el equipo de camareros.
Si eres una persona proactiva, con excelentes habilidades comunicativas, resolutiva y con capacidad para trabajar bajo presión, ¡queremos conocerte!
Tus funciones principales serán:
Liderazgo y gestión de equipo: Coordinación, motivación y organización del personal de sala (turnos, cuadrantes, asignación de rangos y tareas).
Supervisión del servicio: Asegurar que el servicio fluya con rapidez y eficacia, manteniendo siempre los más altos estándares de calidad y atención al cliente.
Atención y fidelización: Recibir y acomodar a los comensales, asesorar sobre la carta/sugerencias y resolver cualquier incidencia de forma rápida y competente.
Control operativo y stock: Gestión de reservas, control de inventario de bebidas, cristalería y material de sala, y supervisión del cierre de caja.
Coordinación con cocina: Mantener una comunicación fluga y constante con el Jefe de Cocina para garantizar la perfecta salida de los platos.
¿Qué requisitos buscamos?
Experiencia demostrable: Mínimo de 3 a 5 años ejerciendo como Jefe de Sala o Primer Maître en restaurantes de volumen de trabajo medio-alto.
Idiomas: Conocimientos de inglés (valorable según el perfil de cliente del centro).
Habilidades: Don de gentes, liderazgo positivo, orientación al detalle, organización y alta capacidad de resolución de problemas.
Disponibilidad: Incorporación inmediata y flexibilidad horaria.
¿Qué ofrecemos?
Contrato: Estable (Fijo-Discontinuo o Indefinido).
Jornada: Completa (40 horas semanales).
Salario: A convenir según experiencia y valía del candidato
Unirte a un equipo consolidado y en pleno crecimiento.