Descripción del puestoFormarás parte de un restaurante con solera, situado en primera línea de playa, conocido por sus arroces y su cocina mediterránea de calidad.
Buscamos un Jefe de Cocina con liderazgo, creatividad y verdadera pasión por la gastronomía, que pueda aportar ideas frescas y mantener nuestros estándares de excelencia.En este puesto tendrás la posibilidad de dejar tu sello personal : elaborar menús, dirigir un equipo con autonomía y contribuir directamente al crecimiento del restaurante.
Ofrecemos estabilidad, un entorno de trabajo cualificado y la posibilidad de desarrollarte junto al proyecto, participando activamente en su evolución culinaria.ResponsabilidadesLiderar equipo de cocina (servicio diario y eventos)Diseñar menús de arroces, tapas y platos mediterráneosControlar escandallos, mermas y costesSupervisar calidad, emplatado e higieneFormación continua al personal de cocinaRequisitos2 años experiencia como jefe o segundoFormación en cocina o gastronomíaDominio de arroces y cocina mediterráneaHabilidades de liderazgo, organización y comunicaciónOfrecemosContrato indefinido 40h / semanaAmbiente creativo, posibilidad de desarrolloFormación continua y participación en eventos gastronómicosSe valorará positivamente el uso de Yurest o cualquier otra app de gestión de hostelería
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