Descripción
DomusVi es la compañía con la mayor red de centros y servicios sanitarios y sociales de atención a las personas mayores y de salud mental del país. El trato humano y familiar, la especialización sanitaria y el enfoque de confort y bienestar definen todos nuestros servicios.
En DomusVi, cuidamos personas en buena compañía. Somos más de 28. profesionales y nos caracteriza nuestra cualificación, pasión y compromiso. Si estos son los valores que te definen, ¡te estamos buscando!
Nuestros valores definen a nuestro equipo. Promovemos un sentimiento de orgullo de pertenencia y ofrecemos un valor añadido a residentes y familias:
- El saber cuidar : ponemos nuestros conocimientos, experiencia y humanidad al servicio de los cuidados.
- El espíritu pionero : la innovación y las nuevas tecnologías forman parte de nuestro día a día.
- La empatía innata : ponemos en valor la escucha activa y afectiva.
- La confianza compartida : desarrolla tu carrera cualificado desde la confianza plena y recíproca en las relaciones personales.
- La sinceridad de las emociones : añade valor a tu trayectoria profesional siendo parte de la vida de nuestros/as residentes y usuarios/as.
Misión del puesto:
Elaborar menús de óptima calidad garantizando la satisfacción de usuarios/as, visitantes y personal del centro.
Funciones :
- Mantener en perfectas condiciones de limpieza y funcionamiento la maquinaria y utensilios propios de la cocina.
- Vigilar y responsabilizarse de la despensa diaria supervisando la entrada de los artículos necesarios, vigilando su estado y adecuando la misma a la confección de los diferentes servicios a realizar.
- Recepción de pedidos de alimentación y productos de cocina, verificación de caducidades y de su correcto estado de entrega.
- Responsabilizarse de la puntualidad y correcta elaboración de las comidas siguiendo los menús supervisados por el Dpto. médico.
- Montaje de carros para servicio de comida o supervisión de esta función cuando sea delegada al ayudante/a de cocina.
- Realizar pedidos a proveedores/as de productos de alimentación y limpieza cuando esta función le haya sido asignada por su superior.
- Adecuar y vigilar la correcta uniformidad e higiene del personal a su cargo.
Ofrecemos :
- Jornada completa
- Turno fijo en horario de mañana, de 7:00h a 14:30h
- Contrato eventual para cobertura de vacaciones
- Incorporación inmediata
- Flexibilidad y compatibilización con las necesidades específicas de la persona seleccionada.
Requisitos mínimos
- Persona con formación específica en cocina y experiencia mínima de 6 meses como cocinera en restaurante preferiblemente de centros hospital o residencia de mayores.
- Se valorará positivamente la disponibilidad de cursos de manipulador de alimentos, curso de utilización de productos químicos de limpieza.
Competencias
- geriatría
- residencia
- cocina
- cocinero
- cocinera
- puig- reig