P¿Te apasiona la I+D en el sector alimentario y buscas un entorno dinámico, con retos constantes y oportunidades para viajar a nivel nacional e internacional? Si tienes un perfil técnico y cuentas con experiencia en desarrollo de productos, ¡este es tu proyecto! /ppGranderroble, empresa perteneciente A Grupo Palacios, especializada en la elaboración de productos de pastelería industrial, busca incorporar un Técnico/a I+D en su planta de Villaviciosa (Asturias). /ppbr/ppb¿Qué te aportará esta posición? /b /ppbr/pullibAutonomía y crecimiento profesional: /bTrabajarás con un equipo experimentado pero contarás con la libertad para desarrollar tus propios proyectos, desde la formulación de nuevos productos hasta la implementación en planta. En este entorno, tu iniciativa será clave. /lilibInnovación constante: /bEstarás involucrado/a en el desarrollo de nuevos productos y procesos, con la oportunidad de experimentar y probar nuevas fórmulas, ingredientes y tecnologías. /lilibAmbiente colaborativo: /bNo estarás solo/a. Formarás parte de un equipo multidisciplinar con técnicos/as, ingenieros/as y expertos en la industria alimentaria que estarán siempre dispuestos a apoyarte. /lilibFormación y desarrollo: /bLa empresa te proporcionará la formación necesaria para que puedas seguir avanzando en tu carrera, tanto en aspectos técnicos como en habilidades de gestión de proyectos y negociación. /lilibFlexibilidad y viajes: /bEl puesto implicará viajes a diferentes plantas del grupo, tanto en España como en el Reino Unido. Aunque los viajes son esporádicos, serás un/a actor/a clave en la coordinación entre las distintas plantas y clientes, lo que te permitirá seguir aprendiendo y creciendo. /li /ulpbr/ppb¿Cuál será tu misión? /b /ppbr/ppComo bTécnico/a I+D /b, serás el responsable de optimizar y desarrollar nuevos productos de pastelería, trabajando estrechamente con los equipos de producción y calidad para garantizar que las formulaciones sean viables tanto técnica como económicamente. Tus principales funciones incluirán: /pullibOptimización y desarrollo de formulaciones /b para producción industrial. /lilibRealización de pruebas piloto /b y escalado industrial de nuevos productos. /lilibColaboración estrecha /b con los departamentos de producción, calidad y compras para la implementación de innovaciones. /lilibAnálisis y documentación /b de propiedades sensoriales, físicas y químicas de los productos. /lilibInvestigación de nuevos ingredientes /b y tecnologías de proceso, así como su estandarización. /lilibElaboración de documentación técnica /b, incluidas fichas, protocolos y especificaciones. /lilibMejora continua /b de procesos existentes y optimización de productos. /li /ulpbr/ppb¿Qué te hará triunfar en esta posición? /b /ppbr/ppPara triunfar en este puesto, necesitarás un bGrado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos /b, bIngeniería Alimentaria /b, Química o formación similar. Además, necesitamos que tengas al menos b2 /b baños de experiencia en I+D o desarrollo de producto en empresas alimentarias /b o de pastelería industrial. Se valorará tener conocimiento en procesos de bhorneado, congelación, conservación y texturización /b. /ppbr/ppSerá muy valorable que tengas experiencia trabajando con productos refrigerados o de larga vida útil, y conocimientos en bemulsionantes, estabilizantes /b y bsustitutos funcionales /b. También se valora la experiencia en la bautomatización y escalado de procesos /b. /ppEn cuanto a idiomas, un bnivel alto de inglés /b será necesario para la interacción con las plantas y la negociación con proveedores y clientes internacionales. /ppbr/ppSi eres una persona dinámica, con ganas de aprender y crecer constantemente, este proyecto es para tí. Aquí, el cambio y la innovación son parte del día a día, por lo que buscamos a alguien que disfrute de entornos dinámicos, donde cada día aporta un nuevo reto y oportunidad para mejorar. Si te entusiasma la idea de trabajar en proyectos innovadores y aprender de forma continua, este es tu lugar. /ppbr/ppValoramos la proactividad, la iniciativa y las ganas de aportar ideas nuevas. Este puesto ofrece un alto grado de autonomía para que puedas desarrollar y ejecutar tus proyectos, siempre en colaboración con un equipo altamente cualificado que te apoyará en cada paso. Si eres una persona que se siente cómoda con el ritmo alto de trabajo y te gusta estar en constante evolución, este es el lugar para ti. /ppbr/ppEn Grupo Palacios, nunca dejarás de aprender y siempre tendrás la posibilidad de avanzar tanto en lo personal como en lo profesional. Si te entusiasma esta idea, ¡te estamos esperando!¡Apúntate ahora y acompáñanos en este proyecto innovador! /ppEn la siguiente fase te contaremos todos los detalles sobre el puesto, el equipo y los retos que te esperan. /p