Responsabilidades del Gerente de Restaurante ">
El gerente del restaurante es responsable de brindar un servicio amable y personalizado a los clientes. Este profesional es el encargado de garantizar la calidad de los servicios ofrecidos en el establecimiento.
Entre sus responsabilidades están:
* Gestionar de manera eficiente los servicios ofrecidos a los comensales.
* Supervisar el servicio, los niveles de comida y bebida en el establecimiento, asegurando su calidad.
* Liderar al equipo de cocina y garzonas para garantizar la preparación y presentación de los alimentos y bebidas.
* Ayudar al director general en la toma de decisiones importantes relacionadas con la dirección del restaurante.
* Reclutar, seleccionar y desarrollar a los empleados para que trabajen de manera efectiva.
* Mantener una comunicación abierta con los clientes y empleados para conocer sus necesidades y sugerencias.
Todas aquellas funciones análogas y/o equivalentes inherentes a la propia prestación profesional del gerente de restaurante.