Preparar los menús,cuidar su calidad y presentación, ajustar la cantidad a lo prescrito por el personal médico.Recepción d elos alimentos, almacenaje y supervisión en cuanto a calidad y cantidad.Disponer entre el personal de cocina, el montaje de los carroscon los menús elaborados.Presentarlos pedidos al coordinador/a o gobernante/a llevando a cabo su gestión cuando así esté previsto.Supervisión, junto con su inmediato/a superior/a de datos económicos derviados de la gestión de víveres cuando así esté previsto.Vigilar diariamente la caducidad de los alimentos y su correcta distribución enlas cámaras frigorificas según las características de cada alimentos, de acuerdo a la normativa establecidad por la autoridad sanitaria, etc....Para más información acuda a Oficina Virtual