Empresas: Ibiza Gran Hotel
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G.L.Cómo será tu día a día en Ibiza Gran Hotel y Casino de Ibiza Tu misión será coordinar y supervisar la partida asignada, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, recetas y procedimientos establecidos, con el objetivo de ofrecer una experiencia gastronómica sobresaliente a nuestros huéspedes y clientes.
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Coordinar y supervisar la correcta elaboración, presentación y envío de los platos de su partida, garantizando la calidad y los tiempos de servicio.
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Asegurar el cumplimiento de las recetas, fichas técnicas y estándares culinarios establecidos.
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Supervisar el correcto uso de materias primas, control de mermas y orden de la partida.
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Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza (APPCC).
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Colaborar en la organización del trabajo diario del equipo de su partida.
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Participar en la formación, integración y desarrollo del equipo de cocina.
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Facilitar la comunicación y coordinación con el resto de partidas, el Chef Executive y otros departamentos del hotel.
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Promover un ambiente de trabajo positivo, fomentando el compañerismo, la disciplina y el trabajo en equipo.
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Cuidamos de tu bienestar: Formar parte de un equipo apasionado y comprometido con la excelencia de un verdadero hotel de 5
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Gran Lujo y Casino de Ibiza.
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Posibilidad de disfrutar de alojamiento en una de nuestras viviendas para empleados.
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Durante la temporada de abril a octubre, disfrutarás de una deliciosa comida diaria, elaborada con cariño por nuestros cocineros de personal.
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Actividades de motivación para el equipo, incluyendo comidas temáticas, celebraciones de cumpleaños, desayunos con dirección y celebraciones al inicio y final de la temporada.
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Talleres para tu bienestar.
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Descuentos para empleados/as (en algunos servicios del hotel, gimnasios externos, tiendas de ropa y comida saludable) Contrato fijo discontinuo.
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CÁLIDA IBIZA S.A.
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cree en la importancia de contratar siguiendo criterios objetivos.
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CÁLIDA IBIZA S.A.
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ofrece igualdad de oportunidades y se compromete a no discriminar a nadie por motivo de raza, sexo, religión, discapacidad, edad, orientación sexual u otro motivo.Requisitos : Experiencia previa al menos de 3 años en el puesto o similar, preferiblemente en hoteles de 5
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o en el sector de lujo.
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Capacidad de liderazgo y gestión de equipos, con una actitud proactiva y un enfoque en la mejora continua.
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Buena organización, habilidades de comunicación y capacidad de trabajo en equipo. xcskxlj
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Conocimiento de inglés (se valorarán otros idiomas) para la comunicación con huéspedes.