CARACOLA, pastelería especializada en Cheesecakes y otros postres, busca incorporar a 2 Pasteleros/as con formación y experiencia debidamente acreditadas.
Buscamos un competente con experiencia acreditada en puesto similar con alto ritmo de trabajo, que sea limpio, puntual, responsable, organizado, proactivo, autónomo y capaz de lograr los objetivos de producción marcados por la Empresa.
El/la candidato/a deberá tener experiencia en la elaboración de todo tipo de pasteles, tartas y postres. Se valorará positivamente el conocimiento y/o formación en elaboración de panes. Se requiere habilidad en técnicas de repostería, pastelería y hornear. Es necesario dominar los procesos de manipulación de alimentos y aplicar correctamente el análisis de peligros y puntos críticos de control.
Asimismo, deberá ser alguien creativo/a con capacidad para desarrollar nuevas recetas e innovar en la oferta gastronómica. Se valorará experiencia trabajando en establecimientos de hostelería y conocimientos sobre costes y optimización de la producción.
Requisitos
- Titulación profesional en Pastelería, Repostería u otra relacionada.
- Mínimo 2 años de experiencia en un puesto similar.
- Deberá tener su documentación en regla y carné de Manipulador de alimentos en vigor.
- Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión.
- Dominio de técnicas de repostería, pastelería, panadería y cocina creativa.
Agradeceremos se abstengan aquellos candidatos/as que no reúnan los requisitos exigidos.
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