Carnicero/a
Nos encontramos en la búsqueda de un/a Carnicero/a o Elaborador de Embutidos para unirse a nuestro equipo. En este puesto, serás responsable de realizar una amplia variedad de tareas relacionadas con la manipulación y preparación de productos cárnicos.
Responsabilidades fundamental:
Manejo de máquina de corte: Utilizar con destreza la máquina de corte para obtener porciones precisas y uniformes de diferentes tipos de carne.
Manipulación de cuchillo: Demostrar habilidades en el manejo de cuchillos para realizar cortes limpios y eficientes.
Charcutería: Participar en la elaboración de productos de charcutería, como embutidos, siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos.
Conocimiento de carne: Tener conocimiento de los diferentes tipos de carne.
Almacenaje de alimentos: Garantizar el correcto almacenamiento y conservación de los productos cárnicos, siguiendo las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Corte: Realizar el corte y fileteado de diferentes tipos de carne, adaptándose a las necesidades y preferencias de los clientes.
Requisitos:
Experiencia mínima de 1 año en el sector de la carnicería.
Habilidades demostradas en el manejo de máquinas de corte y cuchillos.
Conocimientos amplios sobre diferentes tipos de carne.
Capacidad para trabajar en equipo.
Compromiso con la higiene y la seguridad alimentaria.