Buscamos un/a Sommelier con un marcado perfil comercial para incorporarse a un restaurante gastronomico de alto nivel, ubicado en una de las zonas mas exclusivas de Ibiza. Contamos con una lia y cuidada carta de vinos nacionales e internacionales, y buscamos un profesional apasionado por el vino, orientado a la excelencia en el servicio y con alta capacidad para conectar con una clientela exigente y cosmopolita.
Funciones principales
* Asesorar a los clientes en la seleccion de vinos y maridajes, ofreciendo una experiencia personalizada y de alto nivel.
* Gestionar la bodega del restaurante: seleccion, compras, control de stock y conservacion.
* Colaborar estrechamente con cocina y sala para asegurar un servicio armonioso y coordinado.
* Formacion continua del equipo de sala en materia de vinos y cultura vinicola.
* Impulsar la venta de vinos y propuestas especiales, contribuyendo a la mejora del ticket medio.
Requisitos
* Experiencia minima de 3 anos como Sommelier en restaurantes de alta gama o fine dining.
* Dominio fluido de espanol e ingles; se valoraran otros idiomas como frances, italiano o aleman.
* Excelente capacidad de comunicacion y orientacion al cliente.
* Perfil comercial, proactivo y con pasion por el mundo del vino.
* Conocimiento actualizado de tendencias vinicolas, regiones productoras y tecnicas de maridaje.
Condiciones y beneficios
* Contrato fijo discontinuo de 8 meses.
* Turno Seguido
* Jornada completa (40 horas semanales), con posibilidad de realizar horas extra remuneradas en temporada alta.
* Salario bruto mensual de 3.500, con bonus por objetivos.
* Alojamiento incluido.
* Incorporacion a un equipo profesional en un proyecto consolidado y en crecimiento.
#J 18808 Ljbffr