ACCIONA, en su división de Facility Services, selecciona para la zona de Gurp y Vic, un Técnico/a de Calidad para importantes industrias cárnicas de la zona.FUNCIONES:
-Verificar el cumplimiento de los procedimientos de limpieza en áreas de producción, almacenamiento y equipos.-Asegurar la aplicación de los protocolos de limpieza según los estándares establecidos (HACCP, BPM, ISO 22000).-Realizar inspecciones periódicas para evaluar la eficacia de la limpieza y detectar posibles focos de contaminación.-Aplicar pruebas microbiológicas en superficies y equipos para validar la eliminación de microorganismos.-Gestionar registros y evidencias de las limpiezas realizadas.-Capacitar al personal de limpieza y operarios en buenas prácticas de higiene y desinfección.-Asegurar el cumplimiento del uso de equipos de protección personal (EPP) adecuados.-Corregir desviaciones y reforzar buenas prácticas en caso de incumplimientos.-Identificar y documentar desviaciones en los procedimientos de limpieza.-Implementar planes de acción correctiva y preventiva en caso de fallos en la limpieza.-Coordinar auditorías internas y externas para la evaluación de los protocolos de higiene.-Trabajar en conjunto con Producción, Mantenimiento y Seguridad e Higiene para optimizar los procesos de limpieza sin afectar la operatividad.-Participar en la selección de productos y equipos de limpieza eficientes y seguros.CONDICIONES:
-Contrato indefinido.-40 horas semanales.-Lunes a domingo según cuadrante.REQUISITOS:
-Carnet de conducir y coche propio.-Grado superior en Ciencias (Biología, Química), Ingeniería Química.-Conocimiento en normativas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP, BPM, ISO 22000, FSMA).-Experiencia en control de limpieza en industrias alimentarias.-Habilidades de supervisión, comunicación y capacitación de personal.