¡BIENVENID@ A TIKI RESTAURANT LOUNGE AND SUSHI BAR TIKI RESTAURANT ha sido pionero en la introducción de la cocina japonesa-mediterránea en nuestra localidad apostando por la calidad de la materia prima y el cuidado en los detalles. Contamos con más de 10 años de experiencia en este concepto gastronómico y como queremos seguir apostando por la calidad buscamos personas con actitud y con pasión por la hostelería, que busquen crecer con nosotros! BUSCAMOS SUSHIMAN PARA RESTAURANTE EN TORREMOLINOS-
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Requisitos
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Preferible formación en gastronomía Experiencia mínima de 2 años demostrable como sushiman ( hombre o mujer ) Preferible residente en
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Provincia Puesto Vacante Jornada DE 35-40 Horas 2 dias de descanso rotativos Horario rotativo que pueden ser mañana, noche y partidos Contrato estable - Modalidad Indefinido Fijo Discontinuo.
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Salario acorde a la experiencia que oscila entre 1500-1600€ netos mensuales, de entrada, con posibilidad de revisión salarial por desempeño y compromiso adquirido con el proyecto .
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FUNCIONES
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- Elaboración de sushi sashimis, nigiris, makis y uramakis y rolls especiales, según el menú establecido.
- Preparación previa de insumos: cocción y sazonado de arroz, Conocimiento de técnicas de corte (Itamae) y de vegetales.
- Control de calidad, frescura y rotación de materias primas.
- Cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
- Limpieza y orden del área de trabajo, utensilios y equipos.
- Trabajo coordinado con el equipo de cocina.
- Control de mermas. VALORAMOS:
- Buena actitud - Organizado/a - respeto por los valores de la empresa - fácilidad en la comunicación Si todo esto te encaja, ¡No lo dudes e inscríbete a nuestra oferta! EN TIKI RESTAURANT TE ESTAMOS ESPERANDO.