Selezioniamo uno
Chef de Partie
per prestigioso hotel a Milano. La risorsa sarà responsabile della preparazione e cottura dei piatti, organizzando il lavoro del team in cucina. La posizione prevede un contratto a tempo determinato o indeterminato, con retribuzione annua di € 23.402, e orario full-time su turni di 8.5 ore tra le 5.30 e le 23.30. La data di inizio è immediata.
Responsabilità principali:
Organizzare e coordinare il lavoro in cucina
Curare la presentazione dei piatti
Gestire le scorte e la qualità degli alimenti
Sviluppare nuove ricette
Garantire il rispetto delle norme di igiene e sicurezza
Supervisionare e formare il team di cucina
Mantenere alta la creatività e la passione culinaria
Gestire lo stress e lavorare sotto pressione
Requisiti richiesti:
Conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura di carne, pesce e verdure
Abilità nel taglio, filettatura e marinatura
Competenze in pasticceria
Capacità di comunicare efficacemente con il team e i superiori
Creatività e passione per la cucina
Resistenza allo stress
Informazioni sull'azienda:
Il nostro cliente è un hotel di alta qualità, attento all'innovazione e alla crescita professionale, in un ambiente di lavoro stimolante.
Come candidarsi:
Invia subito la tua candidatura. L'offerta è rivolta a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto delle pari opportunità. Consulta l'informativa sulla privacy al link:
Informativa privacy .
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