PEn strongHotel Santo Mauro /strong, antigua residencia del Duque de Santo Mauro y hoy icono de la hospitalidad madrileña, buscamos un/a Sommelier que se incorpore al equipo de sala reportando directamente al Head Sommelier. /ppbr/ppFormará parte de un proyecto gastronómico ambicioso, donde el vino es una pieza clave en la experiencia del huésped. /ppbr/ppstrongMisión del puesto /strong /ppApoyar al Head Sommelier en la ejecución diaria del programa de vinos, garantizando un servicio impecable, conocimiento profundo del producto y una experiencia personalizada acorde a los estándares de lujo del hotel. /ppbr/ppbr/ppstrong Responsabilidades /strong /pulliServicio de vinos en restaurante, eventos privados y experiencias especiales. /liliAsesoramiento en mesa y recomendación de maridajes. /liliApoyo en la gestión y control de inventarios. /liliSupervisión del correcto almacenaje y conservación de la bodega. /liliParticipación en la actualización de la carta de vinos. /liliFormación básica al equipo de sala en referencias clave. /liliSoporte operativo al Head Sommelier en compras y rotación de stock. /li /ulpbr/ppstrong Perfil /strong /pulliExperiencia mínima de 1-3 años en restaurante gastronómico u hotel de lujo. /liliFormación en sumillería (WSET, CMS o similar). /liliSólido conocimiento de vinos españoles y principales regiones internacionales. /liliInglés alto imprescindible. /liliActitud proactiva, elegancia natural y pasión por el detalle. /liliMentalidad de equipo y ganas de crecimiento competente. /li /ulpbr/ppstrongOfrecemos /strong /pulliIntegrarse en un hotel histórico y exclusivo en Madrid. /liliTrabajar junto a un Head Sommelier con visión estratégica. /liliDesarrollo profesional dentro de un entorno de lujo internacional. /liliProyecto con ambición gastronómica y foco en excelencia. /liliDescuentos marriott en toda la cadena /liliDescuento de App Benefit at work /li /ul