Overview
Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa, que forma parte de las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Nuestro portafolio cuenta con más de 250 hoteles con presencia en más de 18 países, y nuestra actividad se apoya en un know how que se refleja en la gestión hotelera, los valores de marca y el cuidado de la experiencia del huésped.
Posición
Buscamos un/a Chef de Banquetes para uno de nuestros hoteles 5
- Ubicado en Madrid.
Responsabilidades
- Organización correcta de la producción de los diferentes servicios a su cargo.
- Realizar revisiones periódicas junto con el Chef Ejecutivo de fichas técnicas y escandallos de las unidades de F&B.;
- Controlar la limpieza general y la correcta utilización de la maquinaria de las unidades a su cargo.
- Liderar la correcta aplicación del sistema APPCC.
- Liderar y planificar eventos en que se le requiera.
- Formar al equipo en la preparación, elaboración, decoración y presentación.
- Revisión de la partida diaria.
- Control de almacenamiento de los productos.
Requisitos
- Formación en restauración.
- Experiencia mínima de 2 años en el puesto.
- Conocimientos específicos en gastronomía y eventos.
- Nivel de inglés intermedio y valorable segundo idioma.
Beneficios
- 50% de descuento en nuestros hoteles: descuentos de hasta el 50% en todos nuestros hoteles 4 y 5 estrellas alrededor del mundo, y hasta un 20% para familiares o amigos.
- Formación The Power Business School: Acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, digital, ofimática, skills, etc.).
- Acceso a nuestro Club del Empleado: incentivos y descuentos en ocio, tecnología, deporte, moda y más.
- Disfrutar de noches de hotel gratis: programa de referenciados de Eurostars Hotel Company; si recomiendas a alguien que es contratado, recibes noches de hotel gratis.
Si este proyecto te interesa y crees que encajas en el perfil, te invitamos a postularte. Si conoces a alguien que pudiera estar interesado, no dudes en compartir esta oferta.
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📌 2º Cocina Banquetes Hotel 5 -madrid
🏢 GRUPO HOTUSA
📍 Madrid