Empresas: Finca Serena Mallorca
COCINERO/A FINCA SERENA 5* · RESTAURANTE JACARANDA TU MISIÓN En Finca Serena Mallorca, un oasis de tranquilidad y autenticidad en el corazón de la isla, buscamos un/a Cocinero/a apasionado/a por la gastronomía de calidad, con sensibilidad por el producto local y el ritmo natural de la finca. Te incorporarás al equipo del Restaurante Jacaranda, donde la cocina de autor se inspira en la tierra, la temporada y el alma mediterránea. Formarás parte de un equipo comprometido con la excelencia culinaria, participando en la creación de platos que respetan el producto y transmiten nuestra filosofía slow life. Tu labor será clave para ofrecer una experiencia gastronómica única a nuestros huéspedes. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES Preparar y organizar tu estación de trabajo con ingredientes frescos y utensilios listos, siguiendo los estándares de calidad del restaurante. Elaborar los platos del menú respetando las directrices del chef, poniendo cuidado en la presentación y el sabor. Contribuir al mantenimiento de un entorno de cocina limpio, ordenado y seguro, cumpliendo con los protocolos de higiene. Comprobar la frescura y calidad de los productos, asegurando un uso responsable y sostenible de los ingredientes. Participar en el control de existencias y en la gestión de pedidos cuando sea necesario. Colaborar con el resto del equipo de cocina para mantener una dinámica fluida, constructiva y creativa. QUÉ NECESITAMOS DE TI? Formación básica: Estudios en Gastronomía. Experiencia mínima en cocinas profesionales. Pasión por la cocina mediterránea, por el producto de proximidad y el trabajo bien hecho. Autonomía, actitud positiva y deseo de seguir aprendiendo. Buenas habilidades comunicativas y de trabajo en equipo. Vehículo propio para acceder a la finca (ubicación rural). QUÉ TE OFRECEMOS? Contrato fijo-discontinuo con jornada completa. Uniforme y comida durante el turno. Excelente ambiente de trabajo en un entorno natural excepcional. Formación continua y posibilidades reales de crecimiento dentro del grupo. La oportunidad de formar parte de un proyecto gastronómico con alma, en una finca donde el lujo se entiende como calma, autenticidad y respeto por la tierra.
Requisitos :