Se busca incorporar un/a Responsable de Hostelería para liderar un servicio de restauración consolidado, con vocación de mejora continua y excelencia en la atención al cliente.El puesto requiere experiencia contrastada en gestión operativa, liderazgo de equipos y visión estratégica del negocio.Funciones principales- Supervisión y coordinación del servicio diario de cocina y sala.- Gestión de compras, proveedores e inventarios.- Ingeniería de menú y análisis de rentabilidad.- Organización de eventos y actividades especiales.- Dirección y motivación del personal a su cargo.- Implementación de medidas para mejorar márgenes operativos.- Desarrollo y ejecución de estrategias de venta.- Diseño y coordinación de celebraciones gastronómicas o sociales.Requisitos- Experiencia demostrable en puestos similares.- Alta capacidad organizativa y de planificación.- Dedicación exclusiva.- Dotes de liderazgo, buena presencia y habilidades comunicativas.- Capacidad de trabajo autónomo y orientación a resultados.Condiciones laborales- Salario inicial de 26.000€ brutos anuales + comisiones por objetivos.- Revisión anual según cumplimiento de metas.- Formación continua a cargo de la empresa.#J-18808-Ljbffr