En GRUPO SIBUYA Buscamos un / a Director / a de Restaurante con experiencia en hostelería, actitud proactiva y pasión por la gestión y el servicio. Si te gusta liderar equipos y hacer que el restaurante funcione como un reloj, este es tu sitio
Desplácese hacia abajo para obtener una visión general completa de lo que requerirá este trabajo. ¿Es usted el candidato adecuado para esta oportunidad?
Funciones
Gestión integral del restaurante y su operativa diaria.
Liderar, organizar y motivar al equipo de sala.
Control de ventas, costes y resultados.
Gestión de reservas y optimización de aforos con CoverManager.
Organización de turnos, horarios y control de personal mediante MapaL.
Garantizar una experiencia sobresaliente para el cliente
Coordinación constante con cocina.
Cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad.
Requisitos
Experiencia previa como director / a, gerente o encargado / a en hostelería.
Manejo de CoverManager, MapaL u otras herramientas del sector.
Liderazgo, organización y capacidad de resolución.
Orientación a objetivos y al cliente.
Flexibilidad horaria.
Ofrecemos
Salario fijo :
24.000 € brutos anuales
Incentivos variables por metas y objetivos conseguidos
2 días libres semanales
30 días de vacaciones al año
Estabilidad laboral y buen ambiente de trabajo
Proyecto sólido dentro del sector hostelero. xugodme
Posibilidad de crecimiento.
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