Funciones principales:
Supervisión de la línea de producción:
Controlar el correcto funcionamiento de la línea durante el turno.
Garantizar que los procesos productivos se cumplan según las instrucciones y procedimientos establecidos.
Gestión del personal:
Coordinar y supervisar al equipo de operarios asignado a la línea.
Distribuir tareas diarias y velar por el cumplimiento de horarios.
Colaborar en la formación del personal en procedimientos de producción y normas de higiene y seguridad.
Control de calidad y seguridad alimentaria:
Comprobar que los productos cumplan los estándares de calidad.
Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y trazabilidad de los productos.
Gestión de incidencias y recursos:
Detectar y comunicar incidencias de producción o funcionamiento de maquinaria.
Controlar el uso adecuado de materias primas y recursos disponibles en la línea.
Reportes y comunicación:
Elaborar informes diarios sobre el rendimiento de la línea, incidencias y ausencias.
Mantener comunicación constante con el Jefe de Línea o el Responsable de Producción sobre desviaciones o necesidades del turno.
Requisitos:
Experiencia previa en producción industrial, preferiblemente en alimentación o conservas vegetales.
Capacidad de liderazgo y coordinación de equipos.
Conocimiento de normas de seguridad laboral y de higiene alimentaria (APPCC/HACCP).
Condiciones:
Generalmente jornada completa, pudiendo ser partida o intensiva según la temporada.