Estamos buscando Responsables de sala (Maitres) para nuestra próxima apertura en Donosti; KOFRADIA ITSAS ETXEA, un restaurante especializado en pescado de los puertos vascos.
Sobre Grupo Sagardi
En Grupo Sagardi creemos en la gastronomía de origen. Desde 1994, hemos trabajado para traer a la mesa lo mejor de la cocina vasca, respetando el producto, los productores y las raíces culturales. Somos líderes en el sector de la hostelería y con un proyecto internacional referente, especializados inicialmente en la cocina vasca y ahora diversificados también en otros conceptos gastronómicos. Actualmente contamos con más de 30 establecimientos en 5 países, seguimos expandiendo nuestro legado gastronómico con autenticidad y pasión.
¿Cuáles serán tus funciones?
* Atención y asesoramiento al cliente logrando la excelencia en el servicio, teniendo en cuenta los estándares y procedimientos internos.
* Planificar y organizar los rangos teniendo en cuenta las necesidades del restaurante.
* Desarrollar, controlar y gestionar el conjunto de mesas del restaurante.
* Asegurar el máximo nivel de calidad.
* Liderar el equipo junto con el Director del Restaurante.
* Contrato indefinido y estabilidad en un grupo consolidado y en crecimiento.
* Desarrollo profesional: posibilidades reales de progresar dentro de Sagardi, en distintos restaurantes y ciudades.
* 35 días naturales de vacaciones.
* 20% de descuento en todos los restaurantes del grupo para ti y tus familiares.
* Comidas durante tu jornada cubiertas por la empresa (desayuno y comida).
* Seguro médico privado, a través de retribución flexible.
* Formación continua: te ofrecemos capacitación en gastronomía, servicio, producto y cultura vasca.
¿Por qué trabajar con nosotros?
* Trabajarás en un ambiente de trabajo profesional, cercano y con un fuerte sentido de comunidad.
* Tendrás oportunidad de trabajar con producto de alta calidad, en un grupo de gran prestigio y en expansión internacional.
* En Sagardi puedes crecer: no importa desde dónde empieces, el grupo te ofrece oportunidades para avanzar dentro de diferentes marcas y localizaciones.
* Harás equipo con personas que comparten tu pasión por la hostelería y la gastronomía de calidad.
Requisitos mínimos
* Disponibilidad horaria a tiempo completo.
* Disponibilidad horaria para combinar turno partido y seguido.
* Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar.
* Buen dominio de los idiomas: español, euskera e inglés (se valorarán otros idiomas).
* Alta capacidad de adaptación, liderazgo y toma de decisiones.
* Formación en el sector gastronómico.
* Habilidades para el trabajo en equipo y excelente capacidad de comunicación.
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