Resumen
En Oliva Nova Beach & Resort buscamos un/a ayudante de cocina capaz de participar en la preparación de platos, organizando las estaciones e ingredientes de manera rápida y diligente, siguiendo instrucciones y sumando al equipo.
Responsabilidades
- Seguir eficazmente la lista de preparación creada por el chef y cocineros para planificar sus tareas.
- Etiquetar y guardar todos los ingredientes en las estanterías para que estén organizados y se pueda acceder a ellos con facilidad.
- Medir los ingredientes y condimentos que se van a utilizar al cocinar.
- Preparar los ingredientes para cocinar, lavando y cortando las verduras, desplumar aves de corral, descamar el pescado, cortar la carne.
- Realizar tareas básicas de cocina, como reducir salsas, escaldar alimentos y platos sencillos como ensaladas o entrantes.
- Mantener la cocina y utensilios limpios y todo ordenado, fregando los platos, limpiando las superficies, sacando la basura.
- Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada.
- Cumplir las pautas sanitarias y nutricionales, realizando las tareas como se le indica.
Requisitos / Calificaciones
- Requerimos un mínimo de experiencia de dos años en restaurantes u hoteles.
- La formación de la persona elegida deberá ser de al menos educación secundaria terminada, imprescindible Certificado de Manipulador de Alimentos.
Tipo de puesto y horario
- Tipo de puesto: Jornada completa y contratos temporales o fijos discontinuos.
- Horario: Turno de 8 horas.
- Ubicación: Oliva Nova, al sur de la provincia de Valencia; se necesita desplazamiento.
Beneficios y otros
- Ofrecemos incorporación a un Grupo Empresarial líder, con más de 500 empleados y una trayectoria de más de 50 años. Ventajas como descuentos en supermercados, gasolineras, además del uniforme y comidas durante el turno.
Si tienes experiencia y te interesa la propuesta, no dudes en aplicar. ¡TE ESTAMOS ESPERANDO!
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