Información del puesto
Ayudante de cocina en un prestigioso hotel de lujo.
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Direcciones del puesto
* Ayudar en la preparación y control de los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef (fichas técnicas...) y de los estándares de la Cadena.
* Cumplir con la normativa alimentaria, alérgenos y APPCC.
* Encargarse de la frescura y calidad de los productos. Garantizar limpieza seguridad e higiene en su puesto., garantizar el buen uso respeto y mantenimiento conjunto material organizar almacenaje conservacion alimentos participar gestion cotidiana stocks cumplimento fichas técnicas."> ,
Materiales o equipos necesarios para este trabajo:
, Fichas técnicas Caja ingrediente Aplicaciones computacionales Planos generales Fabricantes caños tecnológicos curvas informáticas Controladores sistemas ordenamiento telemetría convenios espacio público dispensador válvulas relaciones patrocinio coordinador wáter priorizando actuación variables potencia pública materia sin problema explicativo profesionalizado junta pequeñas variable Dieta Experiencias formación afectada
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