La Cueva de 1900, empresa líder del sector hostelero en Granada, busca incorporar Adjunto/a de Operaciones.
REQUISITOS
* Titulación mínima: Técnico Superior en Dirección de Cocina.
* Experiencia mínima de 1 años en las labores propias del puesto.
* Alto conocimiento de herramientas ofimáticas
* Trabajo en equipo, orientación al cliente interno, organización, don de gentes, dinamismo.
* Disponibilidad de incorporación inmediata y residencia en Granada.
FUNCIONES
Reportando al Responsable de Operaciones, las principales funciones serán:
* Visitas técnicas a restaurantes y cocinas para el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria
* Elaboración de informes y auditorías.
* Asesoramiento en fichas técnicas, elaboración de escandallos, alérgenos y control de etiquetado.
* Gestión de inspecciones sanitarias.
* Asesoramiento y formación en seguridad alimentaria y tecnología de los alimentos.
* Control de limpieza de equipamientos.
SE OFRECE
Incorporación a empresa en expansión y para una posición estable.
Formación por parte de la empresa.