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Director de Operaciones con
experiencia contrastada en el sector de la restauración para liderar y optimizar operaciones diarias en un grupo de restaurantes. El candidato ideal será responsable de garantizar la eficiencia operativa, la rentabilidad y la calidad del servicio en todos nuestros locales. Además, trabajará en estrecha colaboración con los equipos de gestión y liderazgo para implementar estrategias que impulsen el crecimiento y mejoren la experiencia del cliente.
Responsabilidades:
- Supervisar las operaciones diarias de todos los restaurantes, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio. - Desarrollar y ejecutar estrategias operativas que mejoren la eficiencia y la rentabilidad. - Analizar indicadores clave de rendimiento (KPI) y proponer mejoras basadas en datos. - Colaborar con el equipo de recursos humanos en la contratación, formación y desarrollo del personal. - Implementar políticas y procedimientos que garanticen la satisfacción del cliente y la calidad del producto. - Gestionar el presupuesto operativo y controlar los costos para maximizar la rentabilidad. - Mantener relaciones sólidas con proveedores y socios estratégicos. - Fomentar un ambiente de trabajo positivo y motivador para todos los empleados.
Requisitos:
- Experiencia mínima de 5 en un rol de gestión en el sector de la restauración. - Conocimiento profundo de las operaciones de restaurantes, incluyendo cocina, servicio y gestión de personal. - Habilidades analíticas y capacidad para tomar decisiones basadas en datos. - Habilidades de liderazgo y comunicación. - Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva. - Título universitario en Administración de Empresas, Hostelería o un campo relacionado (preferible).
Ofrecemos:
- Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. - Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua. - Salario competitivo y beneficios adicionales. - Participación en un proyecto en crecimiento con un futuro prometedor.
Cómo Aplicar:
Si estás interesado en formar parte de nuestro equipo y cumples con los requisitos mencionados, envía tu currículum y carta de presentación a periconsulting@me.com con el asunto "Aplicación Director de Operaciones". ¡Esperamos conocerte y explorar cómo puedes contribuir al éxito de [Nombre de la Empresa]!