En GOIKO creemos que hacer las cosas bien marca la diferencia. Esa forma de entender la restauración nos ha llevado a ser la marca líder en España… y seguimos creciendo.
Por eso, buscamos un/a Gerente de Restaurante para liderar uno de nuestros locales y llevarlo al siguiente nivel.
💥 ¿Aceptas el reto?
Si tienes experiencia gestionando cocina y sala, te gusta liderar personas, entiendes el negocio y buscas un proyecto donde crecer de verdad, este es tu momento GOIKO.
✅ ¿Qué harás como Gerente de Restaurante?
🍔 Liderazgo integral del local (Sala + Cocina)
* Gestión operativa completa del restaurante
* Coordinación y alineación de los equipos de sala y cocina
* Planificación de horarios, turnos y coberturas
* Control de stock, pedidos, inventarios y mermas
* Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad, seguridad alimentaria y experiencia de cliente
🎯 Gestión de negocio
* Análisis y seguimiento de KPIs (ventas, costes, productividad, mermas, satisfacción de cliente)
* Control de costes de personal y producto
* Coordinación con plataformas de delivery
* Cumplimiento de objetivos operativos y económicos del local
👥 Desarrollo y liderazgo de equipos
* Formación, seguimiento y motivación de los equipos
* Detección y desarrollo de talento interno
* Creación de un ambiente de trabajo positivo, exigente y alineado con la cultura GOIKO
🚀 Resolución de incidencias y mejora continua
* Toma de decisiones rápidas y efectivas
* Gestión de incidencias operativas y de equipo
* Propuesta de mejoras para optimizar procesos y resultados
🎁 ¿Por qué GOIKO es tu mejor opción?
* Contrato indefinido
* Salario competitivo + variable por objetivos
* 31 días de vacaciones + festivos
* Plan de carrera con crecimiento interno
* Formación continua y acompañamiento operativo
* Seguro médico privado con condiciones preferentes
* 40% de descuento en todos los locales del Grupo GOIKO 🍔🔥
*
En GOIKO apostamos por la igualdad, la diversidad y la inclusión como pilares fundamentales. Creemos en el talento sin etiquetas y en las personas que quieren dejar huella.
Si leyendo esto has pensado “este soy yo / esta soy yo”, no lo dudes:
¡Eres de l@s nuestr@s! 🧡
🔥 ¿Listo/a para liderar un restaurante con actitud GOIKO?
Este es tu momento.
Requisitos:
🧩 ¿Qué necesitas para aplicar a esta posición?
* Mínimo 2 años de experiencia como Gerente, Subgerente o Jefe/a con visión global de sala y cocina en restauración organizada
* Disponibilidad horaria para turnos partidos y fines de semana
* Capacidad de liderazgo, organización y comunicación
* Orientación a resultados, al negocio y a la experiencia del cliente
* Mentalidad de crecimiento, aprendizaje y mejora constante