Segundo Responsable de Cocina (Sustitución) - Zaragoza, Zaragoza
Quirónsalud
En Quirónsalud, tu carrera tiene un propósito. En Quirónsalud, no solo lideramos el sector sanitario; lo estamos transformando. Con tecnología de última generación y una red de más de 58 hospitales en España y más de 180 centros sanitarios en Europa, respaldados por Fresenius-Helios, trabajamos con una misión clara: mejorar vidas. Buscamos profesionales que quieran crecer, innovar y formar parte de un equipo donde la excelencia es el día a día.
Vacante: Segundo Responsable de Cocina
Ubicación: Zaragoza
Funciones
* Planificar y organizar el trabajo en la cocina estableciendo procedimientos y normas específicas, gestionando el equipo humano, herramientas e instalaciones.
* Preparar, organizar y desarrollar los trabajos para la prestación del servicio de comidas.
* Supervisar datos económicos relacionados con la actividad, controlar el presupuesto, los costes, gestionar los stocks de materias primas.
* Mantener actualizada la documentación del Servicio de Cocina (manual de APPCC y procedimientos relacionados) cumpliendo con requisitos higiénico-sanitarios legales.
* Responsabilizarse de los pedidos, control y recepción de materias primas y correcto almacenaje de mercancía. Control de stock, inventarios y mantenimiento del producto almacenado.
* Mostrar compromiso con las normas higiénicas, la normativa interna y los controles APPCC, asegurando el cumplimiento por parte del equipo de cocina.
Lo que ofrecemos
* Incorporación al grupo líder del sector sanitario.
* Contrato de sustitución.
* Jornada completa de lunes a domingo en turno de mañana, con festivos rotativos.
Un entorno que potencia tu desarrollo
* Contarás con el respaldo de un equipo con amplia experiencia que te ayudará a fortalecer tus habilidades y avanzar en tu carrera.
* Formación continua: estimularemos tu aprendizaje y desarrollo a través de nuestra Universidad Quirónsalud y nuestros planes de formación específicos.
Pensamos en tu bienestar
* Acceso a nuestro programa de cuidado de salud y bienestar, que incluye:
o Cuidado de la salud: planes de bienestar físico y mental, servicios de atención médica, programas de mantenimiento de la salud, apoyo psicológico.
o Cuidado financiero: programas de retribución flexible, facilidades para la gestión salarial, descuentos exclusivos.
o Cuidado de la familia: proyectos para promover la vida saludable y el equilibrio personal y laboral.
¡Te estamos esperando! En Quirónsalud promovemos la integración y respeto por la diversidad, asegurando igualdad de oportunidades y trato para todos, sin discriminación por sexo, en línea con la Ley Orgánica 3/2007.
Requisitos
* Formación: Grado medio o superior, o Escuela de Hostelería.
* Experiencia: 2 años en puesto similar.
* Disponibilidad para turnos de mañana y fines de semana.
* Disponibilidad inmediata para incorporarse.
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