Descripción del puesto En Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel, buscamos un/a Pastelero/era Cocinero/era para unirte a nuestro equipo culinario. En este puesto, serás responsable de la preparación diaria de pasteles, postres y productos de panadería asi como otras elaborgiones propias de cuarto frio siguiendo los más altos estándares gastronómicos.
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Colaborarás estrechamente con el equipo en la creación de nuevos menús y en garantizar un ambiente de trabajo higiénico y seguro. Este es un puesto a jornada completa y se llevará a cabo de manera presencial en Madrid.
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Requisitos
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- • Formación en escuela de hosteleria\n
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- • Paso por restaurantes gastronomicos con estrella
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- michelin u hoteles de 5 estrellas.\n
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- Conocimientos sólidos y experiencia en la elaboración de postres y productos horneados.\n
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- Aptitud para la creatividad y la innovación en la creación de nuevas recetas y presentaciones culinarias.\n
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- Compromiso con las normas de higiene y prácticas de manipulación de alimentos seguras.\n
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- Habilidades en cocina general, incluyendo técnicas básicas y avanzadas de preparación de alimentos.\n
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- Valoramos una actitud positiva, capacidad para trabajar en equipo y pasión por la excelencia culinaria.\n
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