Betancourt selecciona: Responsable de Seguridad Alimentaria (Comarca de Estepa).
La empresa
Importante e innovadora empresa del sector agroalimentario.
El puesto
La función de este puesto será el mantenimiento del Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria, la supervisión y el asesoramiento sobre la producción segura de los alimentos, con la ayuda expresa y necesaria de todo el personal de la fábrica, así como la participación y concienciación de todo/as lo/as compañero/as de la empresa.
La responsabilidad
* Redactar y/o supervisar la documentación del sistema.
* Detección de nuevos riesgos y actualizar el plan APPCC y la evaluación de materias primas.
* Vigilancia de alertas alimentarias y cumplimiento legal.
* Supervisar, auditar y mantener actualizado el plan Food Defense en colaboración con los responsables de departamento.
* Supervisión y mejora del sistema de trazabilidad, mediante ensayos y simulacros de retirada.
* Realizar la homologación inicial de los proveedores y productos nuevos.
* Realizar formación interna de seguridad alimentaria.
* Mantener la política de Cultura de la Seguridad Alimentaria.
* Realizar y/o supervisar Auditorías internas de buenas prácticas de fabricación, para detectar incumplimientos de los procedimientos de seguridad alimentaria.
* Coordinar y atender a las Auditorías, tanto internas como externas y de cliente, para dar respuesta a las incidencias detectadas.
* Seguimiento de la resolución de incidencias detectadas durante las Auditorías Internas y externas.
* Coordinación del análisis de causas e implementación de acciones correctivas por los departamentos afectados.
* Coordinar con el departamento de I+D el seguimiento e implantación de nuevos productos o procesos.
Lo que ofrecemos
- Incorporación inmediata a una compañía con una gran trayectoria en el mercado y posición totalmente consolidada en el sector.
- Oferta económica competitiva acorde al perfil y bagaje profesional aportado.
Lo que buscamos
* Grado universitario.
* Control de puntos críticos (APPCC). Microbiología Industrias Alimentarias.
* Controles preventivos alimentos consumo humano, (PCQi)
* Food Defense (FDQi)
* Normas de seguridad alimentaria y de gestión de calidad (IFS, BRC, ISO 9001)
* Deseable Inglés, hablado y escrito.