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Line Cook - Meliá Castilla
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Meliá Hotels International3 days ago Be among the first 25 applicantsJoin to apply for the
Line Cook - Meliá Castilla
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Meliá Hotels International“El mundo es tuyo con Meliá”
Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global
Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración y el crecimiento personal y profesional te acompañarán en cada paso.
Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:
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Siéntete orgulloso/a de pertenecer a Meliá, ¡nosotros/as lo estamos de ti!
Line Cook - Meliá Castilla
Misión del puesto:
Responsable de la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel.
OPERATIONS
Ø Cumple con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día que deba desempeñar, auxiliándose con el Ayudante de Cocina asignado.
Ø Lleva a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos, procurando en forma continua alcanzar los niveles más altos de eficiencia en el uso de recursos dentro de su sección y departamento.
Ø Vigila que todos los productos en refrigeración estén en buen estado, utilizando los menos recientes y separando los de nuevo ingreso para posterior utilización. Continuamente verifica que se mantenga la temperatura adecuada en los refrigeradores y cámaras.
Ø Lleva a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, vigilando el control de porciones y asegurando que el desperdicio sea el mínimo aceptable.
Ø Se asegura de entregar todas las solicitudes del centro de consumo en forma eficiente y oportuna, cumpliendo con las especificaciones requeridas en cuanto a guarniciones, términos de cocimiento, etc.
Ø Cumple con las normas de APPCC, seguridad, limpieza e higiene en todas sus funciones, manteniendo los más altos estándares de higiene, limpieza y orden, minimizando los riesgos de accidente derivados de prácticas inseguras y asegurando la calidad de los alimentos que se preparan.
Ø Se asegura que los productos utilizados en las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando de cualquier anomalía o desviación a su jefe inmediato.
Ø Mantiene una estrecha comunicación con su jefe inmediato para coordinar la interacción de su sección con las demás áreas de cocina, el centro de consumo y otros departamentos del Hotel.
Ø Informa inmediatamente a su supervisor de cualquier contratiempo que se presente durante el desarrollo de sus labores y que pueda afectar la operación de la sección.
Customer Experience
Ø Conocer la filosofía de la Marca y cumplir con los estándares, manuales operativos y de identidad que aplican a su departamento.
Ø Velar por la experiencia del cliente y personalizar su estancia, anticipándose a sus necesidades y superando sus expectativas.
Ø Atender las incidencias de clientes, comunicando las acciones tomadas a su responsable. Escalar la incidencia
En Meliá todos somos VIP
Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente
VIP .
En Meliá Hotels International apostamos por la
igualdad
de oportunidades
entre mujeres y hombres
en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.
Impulsamos nuestro compromiso con
la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que
la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global .
Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “ Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable ” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.
Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página " Protege tu candidatura ".
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Job function Customer Service and ManagementIndustries Hospitality, Accommodation and Food Services, and Food and Beverage ServicesReferrals increase your chances of interviewing at Meliá Hotels International by 2xGet notified about new Cook jobs in
Madrid, Community of Madrid, Spain .Madrid, Community of Madrid, Spain 2 months agoMadrid, Community of Madrid, Spain 9 months agoMadrid, Community of Madrid, Spain 2 weeks agoMadrid, Community of Madrid, Spain 1 month agoMadrid, Community of Madrid, Spain 3 weeks agoMadrid, Community of Madrid, Spain 4 months agoMadrid, Community of Madrid, Spain 1 month agoMadrid, Community of Madrid, Spain 2 weeks agoMadrid, Community of Madrid, Spain 2 months agoMadrid, Community of Madrid, Spain 1 month agoMadrid, Community of Madrid, Spain 2 weeks agoPizzero/a 30 horas XANADU (lunes a domingo)
Madrid, Community of Madrid, Spain 2 days agoMadrid, Community of Madrid, Spain 1 week agoMadrid, Community of Madrid, Spain 1 month agoMadrid, Community of Madrid, Spain 1 week agoMadrid, Community of Madrid, Spain 3 weeks agoMadrid, Community of Madrid, Spain 1 month agoMadrid, Community of Madrid, Spain 1 month agoMadrid, Community of Madrid, Spain 3 weeks agoMadrid, Community of Madrid, Spain 1 week agoMadrid, Community of Madrid, Spain 1 week agoMadrid, Community of Madrid, Spain 1 month agoMadrid, Community of Madrid, Spain 1 month agoMadrid, Community of Madrid, Spain 1 week agoMadrid, Community of Madrid, Spain 4 months agoMadrid, Community of Madrid, Spain 2 months agoPizzero/a 30 horas XANADU (lunes a domingo)
Arroyomolinos, Community of Madrid, Spain 5 days agoMadrid, Community of Madrid, Spain 3 months agoMadrid, Community of Madrid, Spain 2 weeks agoMadrid, Community of Madrid, Spain 3 weeks agoMadrid, Community of Madrid, Spain 1 week agoMadrid, Community of Madrid, Spain 2 weeks agoMadrid, Community of Madrid, Spain 2 weeks agoMadrid, Community of Madrid, Spain 3 weeks agoMadrid, Community of Madrid, Spain 3 days agoWe’re unlocking community knowledge in a new way. Experts add insights directly into each article, started with the help of AI.
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