Oferta de empleo: Técnico/a Superior en Calidad y Seguridad Alimentaria
CONGELADOS ESPAÑOLES S.A. – Orihuela (Alicante) ¿Te gustaría formar parte de una empresa referente en el sector de productos vegetales congelados? En CONGELADOS ESPAÑOLES S.A. (CONGESA)
buscamos un/a
Técnico/a Superior en Calidad y Seguridad Alimentaria
para reforzar nuestro departamento de Calidad y asegurar el cumplimiento de los estándares más exigentes en seguridad y calidad alimentaria, especialmente bajo el estándar
BRCGS Food Safety. Responsabilidades principales
Mantener y mejorar el
Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria
basado en APPCC y BRCGS Food Safety. Preparar, coordinar y acompañar
auditorías internas, externas, de certificación y de clientes. Supervisar el control de
materias primas, proveedores, procesos y producto final. Verificar y documentar los
PCC/CCP, trazabilidad, control de plagas, limpieza, mantenimiento higiénico y control de agua. Gestionar documentación, registros, incidencias y planes de acción correctiva. Impulsar la
cultura de seguridad alimentaria
y coordinar formaciones internas. Participar en proyectos de
mejora continua
y optimización de procesos en planta. Requisitos
Formación: Técnico/a Superior en Calidad y Seguridad Alimentaria, Técnico/a Superior en Procesos y Calidad Alimentaria, o titulaciones universitarias afines (CTA, Veterinaria, Biología, Ingeniería Agroalimentaria...). Experiencia: mínimo
1–2 años
en industria alimentaria (ideal: sector vegetales congelados o IV/V gama). Conocimientos sólidos en
APPCC, prerrequisitos, BRCGS Food Safety, trazabilidad y normativa higiénico–sanitaria. Dominio de herramientas ofimáticas y capacidad de gestión documental. Perfil analítico, organizado y orientado a la mejora continua. Condiciones
Jornada completa (40h/semanales). Jornada partida
con
flexibilidad horaria de entrada. Salario
según convenio. Formación continua
en seguridad alimentaria, auditorías, normativa y estándares internacionales. Oportunidades reales de
desarrollo profesional
y crecimiento dentro del departamento.