En este papel, eres responsable de apoyar al jefe ejecutivo en la planificación y supervisión diaria de la cocina. Debes coordinar con el equipo durante los servicios asegurando fluidez, tiempos y calidad.Requisitos del perfil- Formación profesional en Cocina o Gastronomía- Experiencia mínima de 5 años en cocina profesional con experiencia como Sous Chef o Executive Sous ChefNuestros requisitos son:- Tener una sólida formación culinaria y conocimientos avanzados sobre técnicas gastronómicasCapacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples servicios simultáneamente- ul >
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