¿Tienes experiencia en sala... y buena mano con el pescado?
En El Señor Martín, restaurante ubicado en pleno centro de Madrid (junto a la Plaza de París), buscamos un/a Jefe de Rango con experiencia en sala y, sobre todo, con soltura y respeto al desespinar pescado en mesa. Porque sí: aquí el producto se cuida desde la cocina, pero también desde la sala. Y sabemos que un restaurante no lo hace solo la cocina: lo hace el servicio, la energía y las personas.
¿Qué buscamos?
Experiencia consolidada en sala y en la gestión de rango, con capacidad para liderar tu sección con autonomía y criterio.
Seguridad y destreza desespinando pescado ante el cliente.
Profesionalidad, amabilidad y verdadera actitud de servicio.
Personas que escuchen, comuniquen y cuiden los detalles.
Que valoren el trabajo en equipo, respeten y fomenten el compañerismo.
Que entiendan que la sala es el escenario donde se vive la experiencia del cliente.
Lo que te ofrecemos
Un equipo de verdad. Humano, joven, con buen ambiente y muchas ganas de hacer las cosas bien.
Conciliación real. Respetamos los turnos y descansos. Porque fuera del restaurante también hay vida.
Formación y crecimiento. Aquí seguirás aprendiendo de producto, servicio, vino y hospitalidad real.
Organización clara: trabajamos de martes a sábado, en turno partido. Cerramos domingos y lunes, porque descansar también es importante.
¿Y el sueldo?
El salario es de 22 000 € brutos anuales, acorde al puesto y con posibilidad de crecimiento según implicación y evolución.
Si te encaja esta forma de ver la sala y quieres liderar tu rango con precisión, respeto y cercanía, escríbenos. Queremos conocerte. De verdad. El Señor Martín Donde el producto importa. Y el equipo, también.
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